こんにちは、ヒビコです！
ミニマルライフを目指す40代主婦です。
以前もこんな記事を書いたことがあるのですが…
今年もこのテンションで、
淡々と梅シロップ作りました。
今日はそんな話です。
毎年のルーティンで作る、梅シロップ。
結婚してから10年以上、
夫の母が、
梅を送ってくれています。
しかしもともと、
梅仕事のような「手間のかかる手仕事」に興味がゼロ人間の私。
美味しい梅シロップが欲しい。
その一心でせっせと梅を仕込んでいます。
瓶の熱湯消毒…ガラス熱すぎ…
梅のヘタ取り…指痛い…
梅を洗う容器が小さい…梅こぼれる…
梅の実全部拭く…必ずテーブルから転がる…
という数々の試練（どこが）をいつも通り淡々とこなし、
瓶に梅と氷砂糖を詰める瞬間が楽しい。
ゴーーーーーール！！
今年も無事作業が終わってホッ！
実家と半分ずつにして、
わが家の分は5リットル容器1つぶんになりました。
（梅2キロ、氷砂糖2キロ）
作業は終了！
現在、仕込んで5日目。
2週間くらいで飲めるようになるので、
それまでこまめに瓶を傾けて、梅と砂糖を混ぜ続けます。
ここまでくれば、急に「かわいいわが子感」が出てくるのが不思議。
夏に向けて少しずつ楽しんで行こうと思います。
今年も美味しくできますように～。
（あんなに面倒くさがったことはすっかり忘れる派）そして来年また思い出す…
★いつかオシャレな容器で漬けてみたい…★
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