こんにちは、ヒビコです。
ミニマルライフを目指す40代主婦です。
今日は、
面倒くささと戦って、
梅シロップできました。
という、それだけの話です。
梅仕事＝丁寧な暮らし…ではなかった
私、ズボラ人間。
タイトルからこじらせてる気がしますが、
梅シロップや梅酒作る人って、
丁寧な暮らししてるイメージありますよね。
私は、丁寧でもなんでもなく、
半強制的に梅シロップ＆梅酒作って、約10年。
半強制的に…というのは、
夫の実家から、
毎年大量の梅の実が届くからです。
（なんでそうなったかは覚えていない）
梅シロップや梅酒が出来上がってしまえば、
達成感はあるし、
美味しくて満足なんですけどね。
ただ、毎年、作業が、まー面倒くさい。
↑今年の梅シロップ。（今までで一番少ない量でした）
一番最初の年、
梅が送られてきて、
これは梅酒を作るしかない…！と決意した後に。
実家の母に相談したりネットで調べて、
一番ショックだったのが、こちら。↓
まず最初に、
梅の実のヘタを、
つまようじなどで1つずつ取る必要がある。
（この作業）
ダンボールいっぱいの梅の実を前に、
このヘタを1つずつ！？とる…だと！？
正気ですか！？
と絶望したことは忘れない。
（最近は慣れてきて、
最初ほどの絶望はありません。）でも面倒だよ
そんな面倒くささと戦いながら、約10年。
なんとなく自分の好みや匙加減が分かってきた感じはします。
梅との戦い、私の場合
色々試行錯誤した結果、
梅との戦い、
私の場合はこんな感じに落ち着きました。
・梅酒は飲み切れないから、梅シロップにする（自分の家の消費量を知る）
・完成したシロップは小さめの容器に保管する（大きいと出すのが面倒になり飲まない）
・梅ジャムは食べきれないから作らない（自分の家の好みを知る）
・仕込み作業は誰かとやる（一人より断然楽しい）
お酒が好きなので、
最初は梅酒を作ってたのですが、
私しか飲まないため、飲みきれない。
梅シロップもたくさんできたからといって、
2Lのペットボトルなどに入れると
重くて面倒くさくて飲む頻度が減る。
500mlがベストでした。
梅ジャムとか作ってみたこともある。
しかし、食べきれず。
やつらは冷蔵庫や冷凍庫に永遠にいる。永遠にです。
あとは、
作業をなるべく誰かとやる！
家族の誰かを巻き込んでイベント的にしてしまえば、
わいわい楽しくできると気づきました。
梅シロップ作りたい人間になるかもしれない
世間の皆様のキラキラした梅仕事を、
（皆さん心から楽しんでいる感が素敵だよ！）
羨ましく見つめつつ、
それでも約10年、梅と試行錯誤してきて思ったこと。
なんか、慣れたな。
私、機会が与えられなかったら、
自分から梅買って漬けるなんて絶対にやらないタイプ。
でも、
半強制的に梅がやってくるおかげで、
毎年いやでも作業した結果。
自分なりの落としどころも見つかり、
作業の面倒くささも想定内という感じになり、
ちょっとした楽しみも感じられるようになってきた。
上手く言えないのですが…
なんでも続けてみると
違う景色が見えるものなのかもしれません。
梅シロップ作り、悪くないかも。
と、ちょっと思えて
成長を感じた今年の戦いであった…。
作り終わればただ満足！
おそらく丁寧な暮らしにも、
一歩足を踏み入れられたのではないだろうか。
（どこからそう思った）
以上です。
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